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京东 11.11 红包
5分钟做出百年传统名菜熘黄菜,绵软、细腻品一品这经典风味
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北方国宴唯一传承,让匠人不再隐于市。
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2元茄子做出俄式西餐风味清煎茄子,宝藏爷爷真是宝藏
1根大葱1块豆腐就能做出下饭菜,做法简单还特别下饭,视频里用到的是嫩豆腐,也可以用老豆腐做也是很好吃的。
60-90年代北方下水菜里的名角,地道正宗的风味名菜熘三样,太费米饭了
煮鱼我是从来不吹一点牛逼,这个做法绝对是天花板的存在!
尖椒干豆腐的老式做法,传统绝配的黄金搭档,鲜香味就藏在家中
厨师长教你制作罗马名菜【意式番茄烩牛尾】
80年代最流行、最普通的传统老菜熘肉片,滑嫩鲜香还是它解馋
小隐师傅挖掘和传承传统名菜一直在路上,糟熘虾球转一转、看一看
77岁老师傅这道糖醋排骨的做法,是您拒绝不了的风味
当今饭店很少能看见的一道传统老菜红烧酥肉,看得见、吃得着的底蕴
东北名菜锅包肉,记住老厨的两个配方比例,酥脆不回软,酸甜味足
百年传承贵妃鸡,爷爷复兴传统菜
冬季在家里做上一碗鸭血粉丝汤,77岁老师傅狂吃一大碗。
草鱼不要总是红烧了,你像我这样做连汤汁都不剩,在家也能做出饭店大厨的味道!
传承百年经典雪衣豆沙,爷爷复兴传统老味道
坚守60年代国宴菜传统做法,炝脊丝青椒还是那个老味道,中餐的灵魂不能乱改
小隐亲尝爷爷还原60年代传统老菜蒜泥肘子,原汁原味、浓香醇厚
从厨50多年的国宴爷爷,做一道中西合璧改良版叫花鸡
小炒肉这菜超级下饭,爷爷被辣跑了小隐上,这功底可以。
乾隆白菜不仅仅是汁要调好,还有个讲究大家知道吗?
还原80年代风靡一时的传统老菜干炸里脊,老菜还是老师傅做
谁还不会做鸡公煲!😭巨简单,巨好吃!
1959年国宾馆独特制法煎里脊扒来了,宝藏爷爷传统手艺要延续
国宴爷爷给做的传统中式汉堡也是零食,酥炸肉实在是太酥了
这到底是谁发明的…真的巨好吃!!
很便宜 但却很难做的豆豉!
1967年国宴西餐烤通脊,小隐亲尝这味道惊叹:千万要流传下来
现在少的离奇一道传统老菜清炖带鱼,原汁原味、这细节、这爽口
这个梅菜扣肉真的太下饭了,学会全家夸你是大厨!!
爷爷复兴尘封多年的老菜口蘑炝扁豆,大家是否第一次见
这腰子吃一次必然吃二次,复兴传统老做法任重道远,麻酱腰片你吃过吗?
50多年前国宴餐桌上常见的一道清真大菜扒羊肉条
天津饭馆畅销菜“醋溜苜蓿”,碗汁这样调,开胃下饭,在家做实惠
复兴60年代传统菜桂花豆腐,做了20年厨师的小隐都被折服。
经典中的经典传统扒鱼腹,功夫菜在当今时代是何等珍贵
第一次吃菜根什么感觉,爷爷的菜根香小菜原来这么好吃!太爱了!
被遗忘的一道传统名菜醉豆腐,挖掘、复兴传统文化我们在路上…….
全网稀有性5颗星传统名菜荷叶蒸黄鱼,1979年国宴爷爷在杭州西湖国宾馆交流…….
复原50多年前北方国宴甜品奶油核桃酪,神秘嘉宾“糖桂芳”再次降临
红肠还能这么吃?78岁老爷爷还原正宗北方风味红肠炒大饼子,三代更划算哦!