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其实腊排骨切开后都有脆骨,只是一头脆骨大,另一头脆骨小。
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昨天还剩了点羊肉,今天就把它解决掉。
老爸牙口好,给他备了最喜欢的腊排骨。
我家的腊排骨都是去了龙骨的精排,所以说看起来个头不是很大。
昨天下炕的腊肉,今天煮块来尝尝。
腊排骨上的脆骨和巴骨肉啃起来是特别香的。
腊肉煮之前可以用温水泡两小时,然后清水煮四十分钟,这样就不咸了。
我严重怀疑老爸是早有预谋的。
还想让老爸在吃腊排骨前先吃个水果的,没想到居然还没熟。
我家饭菜终于不是道具了,但是万万没想到啊!!!
今天专门煮了块偏瘦的腊肉,不然大家还以为我们家只有偏肥的腊肉。当然在我家肥瘦都是可以现场挑选的。
夏日炎炎,回家休息一会,随便吃块腊排骨补充补充。
下着大雨,没事煮块腊排骨尝一下。
老爸没煮,不代表我也没煮。
腊排骨拿来清炖也是相当不错的。
在吃午饭前,还需要捞个腊排骨,那就随便在上一块。
新鲜排骨在做成腊排骨的时候会进行风干,在烟熏。这个过程都是会掉水分的。
腊排骨都是去了大龙骨的,肉多脆骨多骨头少。
吃午饭啦。
我还以为这九娃懂事了,万万没想到居然是这样的。
腊排骨上带一点点肥肉啃起来最巴适。
别看这种土豆小,来拿做炸洋芋绝绝子。
还得是刚起锅的腊排骨吃这香。
煮腊排骨前,温水泡俩小时,这样就不会咸。
相信大家都已经睡着了吧。老爸不忍心打扰到大家,今晚就小声点。
我香肠,喜欢的朋友抓紧去拍。
这次证明的够清楚了吧。
我们拍视频用的都是大家挑选剩下的偏肥腊肉,发给大家的都是半肥瘦或者偏瘦的。不管大家喜欢那种肥瘦程度都是来挑选的。
老爸都是喜欢吃肥的,今天居然不按套路出排。
老爸每天都在干农活,吃饭怎么可能不来块肉呢?
如果大家觉得今天这个腊肉还偏肥的话。我家还有更瘦的,纯瘦也是有的。
腊排骨都是去掉大骨头的精排。两斤熏出来只有一斤一二两左右。
我家的腊排骨都是去了龙骨的精排,可食用的地方是挺多的。
这个败家玩意,煮了香肠腊排骨还煮个腊猪头。
刚起锅的腊肉香肠腊排骨,趁热吃特别香。
天气凉了,做碗鲫鱼煎蛋豆腐汤来暖暖胃。
这种腊肉看着肥其实吃起来一点都不会腻,反而特别的香。
和嬢嬢打平伙做辣子鸡,我出辣子她出鸡。
我家的腊排骨别看小,其实都是把了大龙骨剩下的精排。
小九手都没洗就抓香肠吃,所以老爸啃的排骨到底有多香?#农村美食
晚上就简单吃点吧。