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京东 11.11 红包
有哪些事,是你真正喝普洱茶以后才懂的?
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有哪些事,是你真正喝普洱茶以后才懂的? 1、洗茶不是为了洗掉“灰尘”;“洗茶”是较为通俗的说法。从科学冲泡的角度看,“洗茶”也可叫做“醒茶”,其主要目的是提高茶叶及泡茶器具的温度,更有利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用,并不是大家通常认为的“除尘”。 2、生茶放久了会变成老生茶,永远都不会变成熟茶。生茶和熟茶二者的根本区别在于加工工艺不同,熟茶比生茶多了一项渥堆发酵的环节,生茶放久了虽然会转化变成老生茶,汤色、品质趋近于熟茶,但是永远不会变成熟茶。 3、普洱茶中间的“窝窝”不是为了缺斤少两;普洱茶制作过程中,有一个叫做蒸压成型的环节,制作时要先把散茶蒸软,倒进布袋里收口、打结,然后揉成团,最后再用石磨或机器压制成饼型、沱型。压制时布袋收口打结的位置,就是茶窝形成的地方。
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