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秘鲁特色炒牛肉三明治
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原料 * 法式面包 * 1磅牛腰肉条 *小茴香和盐 * 3-4汤匙植物油 * 1个小红洋葱,切片 * 2个中等大小的西红柿 * 3瓣蒜瓣,去皮并切碎 * 2 汤匙 Aji Amarillo 酱 * 蚝油、酱油、醋 * 新鲜香菜 * 炸薯条 * 1大束香菜 * 2 个墨西哥辣椒,去籽 * 1根葱 * 1/2杯蛋黄酱 * 1个酸橙汁, * 4瓣蒜 * 1/4 杯 Cotija 奶酪 * 椒盐
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