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浅炫一下我家的店里味道 | 三文鱼茶渍饭
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严格讲这碗是出汁茶渍饭是用出汁(日式高汤)代替茶水浇在米饭上的吃法,更鲜美入味哦,适合多数人的口味。真的又香又暖,鲜味上头!出汁做法速速收藏mark起来呀! 茶渍饭的食材还很健康低卡哦,自律期搞起来~ 茶渍饭是传统日本料理最早起源于平安时代,当时叫水饭或汤漬饭,后来发展为茶渍饭。而北越地区的人更喜欢用出汁泡饭,于是就有了出汁茶渍饭,也叫“越后茶渍”。 除了三文鱼(鲑鱼),鲷鱼、日式梅子、小银鱼、鸡肉、明太子…都可以做成好吃的茶渍饭哦~ 食材配比在视频最后哦~
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