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【香煎猪肉饼】1份馅料配方,同时搞定3份美食
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先说肉馅基础配方哈:猪肉馅500克+生抽2汤匙+料酒1汤匙+蚝油1茶匙+蜂蜜2茶匙+糖3茶匙+盐1/2茶匙+黑胡椒碎1/2茶匙(3克),搅匀就行(口味咸淡大家自己调整哈)。 最简单的吃法:调好肉馅煎成肉饼直接吃;更健康的吃法:加些蔬菜碎,做的稍厚一些,煎熟做三明治中间的肉饼吃; 还有一种可以当零食吃,把调好的肉馅放在保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜,然后用擀面杖擀成2毫米厚的薄片,放冰箱冻2小时定型后,取出撕掉保鲜膜,烤箱200度,烤大概25分钟就好了(烤的时候记得翻面哦)。
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