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日本厨师分割天价“拿破仑鱼”,切开嫩肉吃一口惊艳舌尖!
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https://www.youtube.com/watch?v=tVO2R-lSjtI #日本苏眉鱼#是一种高级食用鱼,也称为拿破仑鱼,国内吃货一般称其为苏眉鱼或波纹唇鱼。它们长着一对肥厚的大嘴唇,鱼肉和嘴唇都是华人餐桌上的奢侈品。肉质特别细腻鲜嫩,适宜高档宴会选用。#八鲜过海说美食#
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日本路边小吃 - 巨大的拿破仑魚 生魚片
在香港被称为鱼王的苏眉鱼,一条200多斤,直接让你的钱包掏空
苏眉鱼,一条只能看看的鱼,吃一口要坐老底十年,慎口! #苏眉鱼 #海鲜 #保护野生动物
吃过吗?霸气的苏眉鱼刺身大拼盘,看看日本大厨怎么做出来
日本刺身料理——南洋武鯛的处理刀法
日本厨师处理拿破仑鱼,一壶滚烫热水浇下去,最后成品被惊艳到了
刚捕捞起来的苏眉鱼就被师傅用工具敲晕,然后在2分钟内处理完,用来清蒸是真的鲜美。
看日本如何吃剧毒海蛇,也做刺身?
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试吃海洋里的“睡神”,鱼鳞刀枪不入,但却出奇的好吃
好快的刀法,日本黄尾鱼,手切生鱼片
5800买一条100多斤的翻车鱼,切开后大翻车
见识一下日本人研究出来的活締杀鱼法,看着很残忍,却说最人道
世界上最锋利的金枪鱼刀!精湛的黄鳍金枪鱼切割技巧,豪华的生鱼片
制作真鲷生鱼片,看着太诱人了
探索日本料理,厨师如何烹制价值超过10000美元的苏眉鱼-机翻字幕
传说中只有土豪才舍得消费的“苏眉鱼”,一条5544元,结果出品很尴尬…
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几十斤的巨大正青衣,可遇不可求,整个鱼头都是胶原蛋白
苏眉鱼美食博主现场切一条苏眉鱼
拿破仑鱼有多珍贵?日本顶级大厨开刀,最后被惊艳到了!
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毒性是河豚鱼几十倍的黄金鮋,大厨去毒抽筋再放血,真是开眼界
血液和肉质都显蓝色的怪鱼,却鲜美昂贵无比,海鲜河鲜系列第四期
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月亮鱼终于来了,真的很难找,结果翻大车了
600斤的金枪鱼,10个大师轮流拆解,这刀工甩日本人几条街,厉害
苏眉鱼之迷,身怀剧毒却2000元一斤
价值数十万的拿破仑鱼,切开后真大开眼界了,细腻的肉质让人垂涎
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