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虾辣(字纹弓蟹),每斤20,蟹黄蟹膏一流
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虾辣(字纹弓蟹),每斤20,蟹黄蟹膏一流 端午节那天,在广州市区看到卖虾辣。虾辣,学名字纹弓蟹,也叫扁蟹。它没什么肉,主要食用蟹黄蟹膏,膏香浓郁,鲜味十足。可直接蒸或炒,也有制作成虾辣膏,与蟛蜞母蟹卵制作的礼云子并列。
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