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不用蓬灰也能做拉面,只需要用到盐和碱,按照这个方法,你也能做出拉面,学会了在家人面前露一手呦?配方比例通通精确到克!
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详解盐碱拉面制作,配方比例通通有
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独创拉面和面方法,不用加第二遍蓬灰,和好的面团直接就能拉面!
如何正确使用蓬灰,比例配方通通有,纯商用版配方
家庭版盐碱拉面做法,牢记和面口诀1236,从和面到拉面一镜到底!全网独一份!
拉面行业中不可告人的秘密,蓬灰的真正用途是这样的!
盐碱拉面和面比例:一斤面,六两水,2---4克盐,食用碱2---3克。和好面团醒30分钟, 盐碱拉面,关键是多揉面,把
家庭版拉面做法,从和面到拉面全过程,配方比例全都有,学会了在家人面前露一手
花了三天时间终于做成兰州拉面!拉的腰酸背痛手抽筋!
做拉面,多加一种料“蓬灰”,一拉一扯超简单!面条筋道又爽滑!
拉面行业公开的秘密,往拉面中添加蓬灰,和出来的面筋道有弹性!
不吹不黑,按照我的这个方法,在家轻松做出拉面,比培训学校教的强百倍
纯手工拉面,在家不放蓬灰一样不断好拉,来来咱们一起做
兰州拉面中蓬灰水的比例,在家自己化蓬灰水的方法
在家就能学会的拉面做法,比那些培育机构教的强百倍,月薪1.5万的拉面师傅手把手教你,配方比例精确到克,学不会算我输
兰州牛肉拉面用的蓬灰是怎么来的!
盐碱拉面
拉面真的没那么难,按照老师傅这样教的做,人人都能学会!
2分钟拉面速成教学,记住10字口诀和拉面配方,在家也能做出拉面来!
“拉面”这个做法火了,不用拉面剂,有面就能做,新手也一次成功
不吹不黑这样的拉面不用蓬灰也能做出来,口感倍儿棒,配方比例通通有,在家轻松就能学会,几个窍门教会你!
最简单实用的拉面做法,从和面到拉面一镜到底,配方手法全都有!
零基础小白也能做拉面,老师傅教你3招秘诀!
拉面拉不长,一拉就断,原因可能是它们,面点师教你详细技巧
兰州拉面里的蓬灰 (20150927 追味寻源)
和面做面条时,盐和碱的比例是多少?面条才筋道。很多人都做错了!
兰州拉面手工和面第二步,第一次加蓬灰水的方法和用量
家常拉面的做法,不用油,不放拉面剂,一抻一拉,简单好吃劲道
家庭版盐碱拉面和面方法,从和面到拉面全过程以及详细比例
6岁小孩都能学会的拉面做法,从和面到拉面一镜到底,学不会算我输!
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拉面的这个做法火了,既简单又实用!
拉面师傅手把手教你家庭版拉面制作方
学了一个多月的家庭版拉面,我太难了
不用蓬灰也可以做拉面,口感筋道顺滑,适合新手练习
【桥桥妈】兰州拉面 家庭纯手工拉面的技巧总结 3种拉面全学会
【拉面】手把手教你摆摊卖拉面,全网最详细的拉面教程,全是干货细节满满!
最狂拉面师
手把手教你兰州拉面制作全过程,详细到一斤面粉
原来拉面的做法这么简单,老师傅教你几招,在家你也能做出拉面来
拉面总是拉不开,或者一拉就容易断?原来是这三个问题没有处理好
一清、二白、三绿、四红、五黄,这才是地道兰州牛肉面的做法