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虾和水果一起吃会砒霜中毒?医生说:这是谣言!
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有谣言却说,虾不能和富含维生素C的水果一起吃。理由是虾肉中的五价砷化合物,会和水果中的维生素C产生化合作用,变成三价砷,也就是俗称的砒霜,会导致急性砷中毒。本期节目辟谣虾虽然含有砷元素,但是量太少,不会导致砷中毒!记得持续关注,带你解锁更多医学小常识哦!
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