京东 11.11 红包
陈枝记片刀vs杉本薄口 这两把片刀早就出掉了，但还是想给中式厨刀爱好者看个清晰，钢材硬度必然杉本秒陈枝记，但作为日本顶级薄口，杉本之薄在陈枝记面前不过如此。
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蒸鱼三丝 香港陈枝记 2号家用碳钢夹钢菜刀 — 手感非常舒适，干净利落的小文武刀 厨刀
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陈枝记不锈钢片刀 非专业切文思豆腐 陈枝记大小片刀都是超级薄，因为太薄，热处理偏韧性，锋利维护快，磕碰不易出事故，硬度保持性没有传说的那么不堪，砧板选软些即可。
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新国作M390 220大号中式片刀 试用 530g虽然对片刀来说偏重，但沙铁木的配重手柄使得刀在手上平衡而不觉沉，刃区厚薄适中，做工完美，切感爽快利落！
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傅一刀 8cr全钢锻打大片刀 （正品陈枝记片刀的超薄刀身，杉本的气质外观，不锈钢的实用性，锻打刀的渐薄情怀）
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新国作中式冷锻黑打大片刀，钢芯为钴合金，自己最后一把中式刀了，玩过的一些些都出掉了，最后觉得好用及好看的就留下了陈枝记碳钢菜刀泛用，新国那两把大片刀偶尔纯切。
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两把实用厨刀，杉本cm2121和陈枝记不锈钢1号小片刀
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极爽快！正品香港陈枝记 老款钢印 3号钢柄文武刀
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堺孝行inox别上21cm中式菜刀 本以为会如前人评刀所云是把专业片刀，没想到是斩切定位的，实测开刃很厚，钢材韧性好，家用能斩鸡，切入感较糟糕，不能舒服的横片。
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新国作 中式片刀
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堺孝行210mm中式刀打薄后。牺牲了些刃口强度，提升点切入感，但不建议碰小骨，可流畅横片了。不过还是认为这把刀的刀形，重量，钢材，适合原厂那样定位家用泛用斩切。
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Amigo x 新国作S90V中式片刀开箱简评
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#BG42锋利度持久性性实测#先丸牛刀
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藤次郎F-632中华（厚口）菜刀开箱
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@直接上200刀麻绳 @再测BG42保持性 有兴趣的老师可以对比一下手上的，这个保持性真的不错！
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回答一下如何辨别黑打
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给我麻麻做了一把能切菜的菜刀手机壳～
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手柄被菜刀砍了！？！？！
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给我一个劈天开地的菜刀
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【展示】新做的菜刀了解一下。
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这个刀型霸气了，要壮汉的手劲才顺手！
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顶楼住户装修产生噪音，邻居误以为是楼上女子家扰民，手持两把菜刀入室致人受伤