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地道云南菜系之『茼蒿炒臭豆腐』
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茼蒿炒臭豆腐 “臭豆腐”的另外一种神仙吃法,天天米饭不够吃。 准备食材 主料:臭豆腐、茼蒿 配料:干辣椒、糊辣子面、大蒜 制作流程: 大蒜拍破后剥去外皮,臭豆腐切成小块,茼蒿菜切成小段 锅热后下宽油(油少了容易粘锅,全程开中小火)爆香大蒜和干辣椒,下糊辣椒面炒香 倒入臭豆腐,一边炒一边用锅铲把臭豆腐压碎,加入茼蒿一起翻炒,出锅前加盐和味精调味
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求求你别停产!!!这玩意我能吃一辈子!!!
1块豆腐加1把茼蒿,这样做简单又好吃,原汁原味营养又健康
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