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京东 11.11 红包
挑战复杂甜品,内陷是金盈剔透的苹果,你就成功了!【榛子苹果蛋糕】
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苹果和榛子树桩蛋糕的制作配料: 巧克力奶糊和苹果内芯: •1根香草荚 •20cl全脂液体奶油 •2个苹果 •100g果酱糖 •100ml水 •2片吉利丁(4g) •90g白巧克力 •1.5片吉利丁(3g) •20cl全脂液体奶油 榛子饼干: •50g黄油 •80g砂糖 •2颗鸡蛋 •90g榛子粉 •一勺面粉 •2颗蛋清 •一勺砂糖 糖衣: •3片吉利丁 •120g黄金巧克力 •50g砂糖 •50ml水 •100ml葡萄糖 •70g炼乳 糖浆: •30ml水 •20g砂糖 •一小搓香草
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