做炝莲菜不发黑很多细节很重要，酸辣甜味要中和到位，必须现炝
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陕西素拼盘饭店吃饭桌桌必点，姜师教你制作的三个重要细节，爽口
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一盘新疆拌拉条子，料足面美，小伙一盘不过瘾喋两盘。
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麻辣米线，麻辣上头解您忧愁，麻的找不到嘴
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传统渭北农家小吃面辣子特别香，泡上蒸馍更过瘾
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第一次炸菜盒子居然翻车，虽然难看但味道还行，一碗麻辣米线配菜盒子吃也特别香
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客人点辣白菜拌面要“变态辣”老板娘说越辣越好，厨师说这好办
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勇超不好学姜师感觉无药可救不好学，做西芹拌豆干教小华，急了
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油泼辣子颜色黑红香而不辣，辣而不燥，选用辣椒粉和油很关键，香料其实不用太多
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无辣不欢爱泡辣椒，脆脆酸辣最好吃，炒个馍花就泡辣椒特别过瘾，切碎泼热油夹馍更美
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过年期间大鱼大肉吃腻了，这一碗臊子饸饹不香吗
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红烧茄子客人让放老干妈，厨师不给做让退单，另一个厨师却坚持做
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王叔来家姜师做4个凉菜1个麻辣虾招待，最后拌上菠菜面真是绝了
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凌晨2点做一盆臊子龙须面越吃越香，臊子面就啤酒这搭配也挺美
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老板不让做员工餐让外出吃，厨师坚决要在店里吃，做了一锅羊杂汤
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简简单单抄一份酸辣土豆丝，泼一碗油泼夹馍八宝辣子，吃着特别香
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学徒有进步做蒜片黄瓜，酸辣爽口味道不错，好好做应该大有进步！
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烫面油饼好吃面要烫好，炒个绿辣子配个凉皮吃很过瘾
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夏季天热不知道吃啥饭，做一顿浆水手擀面吃着爽口又开胃
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快过年了少不了一道夹馍菜，用五花肉做一盆肉酱辣子，夹馍吃真香
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2斤羊肉卷3斤牛肉卷冬天吃火锅才过瘾，底料必须要香，骨汤少不了
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学徒学了一个月就想上炉子，即请厨师吃饭又送烟，厨师断然拒绝
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花椒园如果养土鸡行不行，姜师和父亲商量准备干，摸着石头过河
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5斤重羊腿姜师做吊炉烤羊腿，先腌再烤1个小时太香，四个人没吃饱
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徒弟要吃澄县麦子泡，师傅做一大锅15碗，虽然很家常但是吃着过瘾
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几个蒸馍一点剩菜，就能做一锅热热乎乎的糊包馍，再拌一个酸辣蕨根粉吃着美
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夏天天然吃火锅太热，不妨做一锅这样的冷锅串串，麻辣过瘾又不热
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在家做一顿好吃的鱼火锅很简单，平时常备的火锅料首选配料干净，吃的时候必须要炒，才吃得放心吃的舒服
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高丽肉要蒸40分钟以上才熟，今天蒸3碗一顿吃完，下次蒸辣酱肘子
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大家做凉粉用熬的方法是不是经常做不成功，其实直接用蒸的方法基本不会失败
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每次做油泼辣子一做一盆，家里时刻离不了油泼辣子，油要红辣子要香必须要用陕西秦椒
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今天用蒜苗炒一盘蒜苗炒肉片，肉片生炒蒜苗不能炒老，夹馍吃着香
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过年卤一锅卤味招待客人拌凉菜吃，颜色红亮香味足
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卤了一锅猪肉和素菜，一人做一碗米线，夹烧饼配米线吃着舒服。
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天凉吃饸饹要吃热的，做一锅浇汤臊子吃浇汤荞面饸饹，一人一碗不够吃
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过年期间大鱼大肉吃的多了，看见肉都腻，不妨做一顿这样的炝锅龙须面吃着才香
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做一锅死面烩饼一人一碗，做一份泡辣椒夹馍就着吃
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买5斤排骨热热呼呼吃一顿排骨面，排骨软烂脱骨汤又香，咥着真美
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做一顿臊子浇汤饸饹特别香，想吃凉拌也可以做芥末凉拌荞面饸饹
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清汤龙须面
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家常小炒鱼香肉丝做好很简单，关键在于鱼香味道要中和的到位，要酸甜辣咸刚刚好