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【日料刀工系列】北海道虾夷扇贝烧烤、寿司套餐
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虾夷扇贝Mizuhopecten yessoensis 日本叫ホタテ帆立,因为它张开壳子的时候,扇形的贝壳底边像船立边像帆,顺水而流因此得名,个体较大、形状规整,是扇贝中比较常见大家比较熟悉的养殖种
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