菠萝蛋白烧：外表秋冬，内心春夏，很久没爱过的蛋白霜
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巴伐利亚百分百巧克力蛋糕：又一款古董蛋糕，存了百年的柔情，却不甜腻
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美式乡村摩卡蛋糕 ：不用吉利丁，口感冰淇淋
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苹果慕斯蛋糕：解构主义的甜品，Pierre Herme经典作品模仿
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烤苹果片：酸甜脆薄的水果切面标本
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草莓手工仿冰淇淋：搅冰很慢，盛夏才凉
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日式栗子涩皮煮和甘露煮：一日两煮，绰绰有余
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免烤箱❗巧克力奥利奥双层芝士蛋糕 | 巨好吃
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糖渍栗子：等有等的必要，慢有慢的道理
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柠檬棉花糖塔（上集）：童话般气质，套娃式结构
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松子塔：牵好小松鼠，真香警告！
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无花果曲奇: 煨8个饼干，耗2斤无花果
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法式水果软糖：慢慢凝，小口嚼，果味甜心
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水果哥的蒙布朗塔：为啥整得那么复杂？但真好吃！
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火龙果黑加仑冰糕：意想不到的好吃！
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盘式巧克力曲奇：松软也好，流心也罢
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热带水果雪芭：香蕉的酶，猕猴桃的籽，一去一留有讲究
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圣诞红丝绒蛋糕变形记
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覆盆子开心果慕斯蛋糕：把握温度的零界点，一路通关
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焦糖香蕉磅蛋糕：膨胀开裂是磅蛋糕的宿命，而我要修一个规整的
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焦糖榛果（酱）帕林内Praline：省钱就自制！两种方法可选
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黑巧克力调温：对不起，看一遍学不会的，得练
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什锦果仁慕斯蛋糕：从“颠三倒四”到“行云流水”，你只差50个复杂慕斯
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法国焦糖酥饼：安曼卷、焦糖奶油酥、布列塔尼奶油饼……都是它！
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草莓椰香塔（上集）：定塔相当于包饺子，做几次自然会
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榛果布丁慕斯球：烤布丁做成内馅，从口感一直到情绪—心软
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圣诞双色现代树桩：烘托圣诞气氛，简约又热烈的两款装饰
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黑莓芝士慕斯条：不怕麻烦，才好追求精致
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草莓迷你塔：有了它就有了闺蜜下午茶
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果酱女王Christine的经典配方：无添加大块草莓果酱
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马卡龙饼：不怕失败，就怕浪费，做坏的马卡龙也可以变成好吃的
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风味搭配无止境：彩椒味的慕斯并不违和
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米粉沙布列：用熟悉的物料去改变
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焦糖核桃咖啡蛋糕：苦甜交织的浓郁系炸弹
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焦糖凤梨苹果：在家上餐厅摆盘，就这么硬气
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传统姜饼人：别有风味，不只小儿玩物
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茉莉橙柚小塔：精致一口食=脏脏包的反面
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柠檬猕猴桃果酱：家乡兄弟寄来一箱猕猴桃
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红李芝士蛋糕：能带动气氛的甜品来一波
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PH冰梨蒙布朗塔（下）：栗子茸、栗子泥、栗子奶油，宝藏三合一
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反折叠派皮：油和面的相逢，你中有我，我中有你