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潮汕人煮的🐔翅焖香菇又香又入味!巨下饭~
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准备材料: 🐔翅、酱油、生粉、生抽、油、香菇、蒜头、姜、蒜苗、辣椒 食材处理: 🐔翅清洗,对半切 加入一勺酱油、一勺生粉,少许油、一个蛋清、少许生抽,搅拌均匀,腌制3⃣️个小时 香菇加水浸泡半小时 姜去皮切条 蒜头去皮,拍碎,切碎 蒜苗去叶,切段 辣椒切粒 制作过程: 下油,炒香菇,下少许酱油,捞出 下油,炒🐔翅,翻炒捞出 下油爆香蒜头,下姜、辣椒、蒜苗 🐔翅、香菇全部倒入锅里,下少许🐔粉 少许水,焖煮5分钟,出锅完成
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