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潮菜经典的大菜红焖海参 选择上好的乌圆参、虾米、香菇 软烂爽滑
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红焖海参是广东潮州地区的传统名菜,属于粤菜系。此菜软烂爽滑,滋汁浓稠,富有胶质,咸鲜可口。这是一道名贵大方的宴会热荤菜,海参,虾米与猪肉都互相在吸取与掺合着多种不冈的特质,发挥出最鲜美的味道,多种不同的味道口感,拌饭或下酒都相宜。
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