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京东 11.11 红包
街头白皮旗鱼切割大师,上百斤重的旗鱼处理,留下金三角部位就能免费处理,雪花般纹路细腻鲜甜
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舌尖上的美食
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700斤巨型剑鱼,被刀手切割剁尾刀法相当专业,带大家见识一下
日本人的罗非鱼刺身,处理讲究,泡入冰水六小时,唤醒内在的鲜甜滋味
街头鱼糕切割大师,手法讲究,刀工流畅出神入化,深受欢迎
刚捕捞上来的鱿鱼就要以最快的速度进行处理,直到走上餐桌触角还在抖动,一口吃下还能感觉在喉咙处蠕动。
街头河豚制作,先敲晕再扯麻,搭配金粉,滋味浓郁鲜甜
街头河豚火锅,刀工出神入化,肉质细腻鲜甜
惊人的鱼类切割大师,刀工出神入化,鱿鱼依旧还在舞动触须
印度洋渔民捕鱼,用600米粘网捕捞旗鱼群,带大家见识一下
印度刀手杀鱼,宰杀200斤大巨型旗鱼,外形与剑鱼相似很有特点
边水往事:原来真正的金三角地带 远比电视剧里的 还要残酷现实
人工养殖的鲭花鱼,必须趁着鲜活马上处理,做成刺身,鱼嘴还在抖动
街头泥鳅汤泡饭,粗盐使泥鳅表面变干,面粉清水继续清洗,手法讲究,滋味鲜甜深受欢迎
刚捕捞上来的盲鳗,先划晕再卸下外皮,扑鼻浓郁的鲜甜感,给予食客直观的鲜甜冲击,做成三分熟,滋味鲜甜细腻
火鸡作为容器用来盛装跑山鸡跟鹌鹑,手法独特,肉质细腻鲜甜
街头巨型椰子螺制作,浓郁酱香下,蕴含着无与伦比的鲜甜爽脆
街头的鱿鱼刺身一口下去,那一股无以伦比的鲜甜席卷着唇齿
刚从椰子树上捉回来的椰子蟹,先烫晕后再进行清蒸,蟹黄浓郁鲜甜
金三角 就业指南
街头蜘蛛蟹处理,只取用蟹膏进行食用,倾倒间满满蟹香,入口鲜甜细腻
鳄雀鳝切割大师,刀工流畅出神入化,肉质令人难忘
墨鱼、章鱼跟鱿鱼三者的区别,做成刺身,海味浓郁口感鲜甜
刚捕捞上来的蓝指海星,先烫晕再取出海星籽,口感细腻软糯
通体金黄的比目鱼,刚捕捞上来就被立即处理,做成刺身特别鲜甜
街头酸橘子制作,先榨成果汁再加糖熬煮,做成糖果,滋味鲜甜细腻
国外渔民深海钓,名贵东星斑连抓十斤,意外捕获到危险的旗鱼
街头羊肉制作,将羊肉塞入牛肚,包裹上泥巴烤制,随着制作的深入,牛肚被羊肉吸收,滋味醇厚细腻
街头鱿鱼制作,不需要繁杂的手法,清蒸锁住肉质极致的鲜甜
刚捕捞上来的跳跳虾,做成生腌,吸满酱汁的虾肉变得格外鲜甜
街头牛仔制作,趁着晕厥搭配猪油跟芭蕉叶烹炸,滋味酥嫩入味
印度洋渔民捕鱼,大型剑鱼旗鱼金枪鱼被捕获,带大家过过瘾
印度刀哥杀鱼,帮客户宰杀100斤大眼剑鱼,手法跟平时不一样
街头鱿鱼制作,被头身分离依旧还能欢快舞动,做成刺身,滋味鲜甜细腻
香港海鲜之王,我的消费观彻底崩塌!!!
街头猪皮制作,搭配各种廉价的部位一起熬煮,胶原感满满
水中的武器大师,锯鳐,剑鱼,枪鱼和恐怖如斯的海边战神
街头牛舌制作,先烫煮卸下外皮腌制,风干后继续熏烤,搭配全麦面包跟牛髓,滋味醇厚鲜香
刚从深海捕捞的康吉鳗,先掐晕再敲晕,肉质白皙细腻
街头林蛙火锅,品尝鲜甜的蛙肉同时,还滋补身心
非洲抓藤壶,湿身采100欧元1公斤的地狱美味,鲜甜十足
街头帝王海参制作,直观的代入感让食客看醉,搭配酱油白糖,滋味鲜甜醇厚