V
主页
京东 11.11 红包
街头蜘蛛蟹处理,只取用蟹膏进行食用,倾倒间满满蟹香,入口鲜甜细腻
发布人
舌尖上的美食
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
街头白皮旗鱼切割大师,上百斤重的旗鱼处理,留下金三角部位就能免费处理,雪花般纹路细腻鲜甜
刚捕捞上来的鱿鱼就要以最快的速度进行处理,直到走上餐桌触角还在抖动,一口吃下还能感觉在喉咙处蠕动。
相比于牛肉,牛髓更受老饕们欢迎,制作繁杂费劲,牛髓入口即化
街头羊肉制作,将羊肉塞入牛肚,包裹上泥巴烤制,随着制作的深入,牛肚被羊肉吸收,滋味醇厚细腻
纯野生毛豆制作,截取成小段才能进行接下来的处理,手法独特且讲究
街头猪脑汤,平价好料,不喜欢吃面的食客,可以换成米线,滋味鲜甜
在海边没人捡的腊螺被他低价收购回来做成老饕们最挚爱的鲜味,特别好吃
刚捕捞上来的“蓝蛋虾”就要立即处理,师傅很巧妙的避开虾的神经
街头章鱼制作,取下触手,章鱼身放回网箱继续饲养,将节省做精做大
街头林蛙火锅,品尝鲜甜的蛙肉同时,还滋补身心
石头鱼颜值跟鲜甜成反比,先剪去背刺,做成鱼汤无与伦比鲜甜
街头牛仔制作,趁着晕厥搭配猪油跟芭蕉叶烹炸,滋味酥嫩入味
街头跑山猪制作,只取用猪皮以及皮下两厘米猪肉制作,在猪油的维系下,滋味醇厚鲜香
刚从椰子树上捉回来的椰子蟹,先烫晕后再进行清蒸,蟹黄浓郁鲜甜
刚从田里捕捞回来的泥鳅就要立即处理,然后做成鲜甜味美的泥鳅汤,看着都流口水。
真正的海鲜自助,一定是海里现捞现吃
惊人的鱼类切割大师,刀工出神入化,鱿鱼依旧还在舞动触须
作为海鱼中的五菱宏光的乌头鱼,不仅仅只有清蒸,还可以做成刺身,都不知道多鲜美
街头鱿鱼制作,被头身分离依旧还能欢快舞动,做成刺身,滋味鲜甜细腻
这道麻辣鸭舌和鲍汁蟹柳,是晚上在大排档看世界杯必点的菜品
街头鱿鱼制作,不需要繁杂的手法,清蒸锁住肉质极致的鲜甜
全身布满小软刺的黄鱼做成刺身你敢吃吗
你会选公蟹膏还是母蟹黄?
刚捕捞上来的盲鳗,先划晕再卸下外皮,扑鼻浓郁的鲜甜感,给予食客直观的鲜甜冲击,做成三分熟,滋味鲜甜细腻
刚捕捞上来的鲍鱼,师傅会马上切下鲍鱼肝,做成酱料,海味浓郁鲜甜
别人帝王蟹一次性吃完,他家帝王蟹做到可持续再吃,咕噜肉的做法,酸甜开胃
深海捕捞上来的纯野生河豚,先辣晕再甜麻,点缀上金粉做成刺身,滋味无与伦比鲜甜
满满蟹黄的酱母蟹
街头大闸蟹制作,冻晕再卸下鳃毛,打成蟹汤,滋味醇香细腻
街头海白汤,海味浓郁香醇
最受女观众喜爱的海螺,刚捕捞上来就要立即做成刺身来吃是最有感觉的
街头香蕉油条制作,把节省做精做大,香蕉压扁减少面糊的用量,口感外酥里嫩
街头牛舌制作,先烫煮卸下外皮腌制,风干后继续熏烤,搭配全麦面包跟牛髓,滋味醇厚鲜香
这位师傅太会吃了,还没发育完成的鱿鱼就一口嗦,晶莹剔透的肉质真的太爽脆了
千条鱼进行熬制的鱼汤
刚从深海捕捞的康吉鳗,先掐晕再敲晕,肉质白皙细腻
街头丑葡萄制作,直接搭配白糖熬煮,做成葡萄糖浆,滋味清甜细腻
鳄雀鳝切割大师,刀工流畅出神入化,肉质令人难忘
胡子鲶作为鲶鱼中的名贵品种,特别是鱼子做成1分熟度,像果冻般,特别鲜美
街头鹅颈藤壶制作,即便获取难度极大,也抵挡不住吃货的味蕾