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最近迷香香软软酥酥脆脆胖胖的水煎包
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|肉馅配方:梅花肉(带点肥肉),料酒,生抽,老抽,盐,蚝油,姜粉,油,香油,肉汤(没汤用水),我喜欢把肉搅打成肉泥的状态,这样可以打进去很多很多很多,吃起来多汁美味~ |面团配方:300g中筋面粉,150g常温水,3g酵母,1g泡打粉(可不加),全部放进揉面碗里,揉光滑,发酵45分钟,分成25g左右的小剂子,片皮可以擀厚些,不过这是我个人喜好,我喜欢厚厚的面皮吃起来软软的 |你们平时有什么常吃的水煎包馅料吗?分享给我呀~ |ps.减肥减的我馋各种吃的。。祝大家减肥成功吧
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