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淋面,是风味对意境的追求
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学淋面前,我是餐饮从业者;玩转淋面后,人家喊我“文艺工作者”
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伯爵红茶慕斯蛋糕~奶香搭配着茶香,冰冰凉凉,入口即化。
脆粒抹茶淋面泡芙:做一层漂亮的糖衣并不复杂
柠檬凝冻塔:酸甜咸,风味铁三角
芙纽多Flaugnarde:打开思路,一切水果听号令
秋梨蛋糕:月近圆,片片梨愁,锁清秋
鳄梨青柚派:泥塑式定塔,机械臂漩涡
舒芙蕾柠檬塔:这是裸版,根本没时间装饰
巴伐利亚百分百巧克力蛋糕:又一款古董蛋糕,存了百年的柔情,却不甜腻
法式焦糖布蕾:请不要叫它蛋羹,是我唯一的请求
青柠白巧慕斯:漂亮的淋面不少,好吃的淋面不多,这算一个!
烤玫瑰花瓣:吃花瓣是仙气还是妖气?还得看个人气质
抹茶歌剧院:歌剧院这种有名气的甜品,也逃不过误解
外网爆火的巧克力捏捏乐咖啡
红葡白桃慕斯:寻常水果的美妙搭配,意想不到的好吃
螺旋罩芒果慕斯:常见风味更需要酷炫的造型和名字
芝麻香橙瓦片:极度薄脆,不挑牙的全年龄段小食
棉花糖夹心饼干食谱 | 巧克力和香草饼干 |烹饪树
奶油号角:有趣的简易酥皮和自制模具
萨芭雍:延绵几百年的酱汁鼻祖
反转无花果塔:一眼天然,无花果还可以这样吃
无花果曲奇: 煨8个饼干,耗2斤无花果
南瓜梨布丁慕斯:三部曲,都可以独立成品
焦糖凤梨苹果:在家上餐厅摆盘,就这么硬气
焦糖芒果杏仁慕斯:不来虚的,好吃全靠成本砸
提拉米苏杯:不挑模具,形随心动,别问用什么替代,你可以拥有唯一
火爆全球的仿真柠檬,不值得细看?
脆皮奶油卷:练卷之人皮要厚,手要快
糖渍柠檬皮:秋收冬藏,甜品人会过小日子
香茅柠檬塔的煮酱利器:低温慢煮机,慢慢萃,好滋味!
【大学生就业指导】红烧肉(私教级)
枫糖芒果一口食:学做果冻裙边
三味费南雪:柚香、覆盆子、巧克力
蜜桃雪葩:无稳定剂多维C配方
橙子柠檬➕迷迭香绝了🍹消暑解腻夏日冰茶
蚊香与珊瑚树的巧克力装饰:做甜品,唱片机也有用!
无花果&蓝莓果酱:自制果酱两件,私藏一季繁华
冰乳酪原味贝果:学习两个基建,期待无限可能
焦糖酸奶栗子蛋糕:风味隽永的品鉴级磅蛋糕
糖水洋梨,吃熟不吃生,“炉端烧梨”实乃盛唐风情
葡萄与培根的瑞典面包卷:小改怡情