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【令人垂涎欲滴的蜗牛】请不要小看法国人的勇气,是他们发现蜗牛是可食用的。
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我们就来看看令人垂涎欲滴的蜗牛的故事吧,视频包含:黄油香芹焗蜗牛的做法;蜗牛美食的悠久历史;蜗牛饲养农场的探秘; 法国米其林二星级厨师 Chef Jean-Michel Lorain 带你走进他的厨房,与他一起烹饪这道法国名菜。如何买到蜗牛?!即使在法国,新鲜的蜗牛也不是随处可见的。法国大部分餐厅中的法式焗蜗牛,也是采用罐装蜗牛而制成的。至于罐装蜗牛,您可以在淘宝或大城市的外商超市中买到,不仅可以买到罐装蜗牛肉,还可以买到蜗牛壳!制作的时候把蜗牛肉放进蜗牛壳就可以了。
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