V
主页
京东 11.11 红包
超实用:家常炒菜如何控制火候?大爷二伯来解答!
发布人
应小饭骨们的强烈呼声,今天大爷二伯给大家讲讲,在家炒菜如何控制火候。小饭骨们,开课啦!
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
【国宴大厨-解惑篇】如何判断油温几成热?大爷一次讲透彻!
香叶、桂皮、八角,炖肉必须加全套?不不不,大爷二伯炖肉秘笈手把手教你!
烹饪基础知识七(火候篇一)
火候是什么?在家里怎么控制
这可能是全网Z详细实用的#炒猪肉火候技巧 分享之一,很多老厨师都做不好。
《烹饪工艺基础》P4:火候
【大师的菜·辣椒炒肉】湖南经典小炒菜—辣椒炒肉,吃法有讲究,火候是关键!
家里火小炒菜不香,那是误区,看大亮炒豆芽,火候把握是关键
美食技巧:如何掌握火候?
很多人只知道炒菜要用葱姜蒜,但是却不知道为什么这么用。本期视频详细剖析葱姜蒜三者在烹饪中起的作用,干货满满,建议收藏!
火候拿得对,炒菜味加倍! 炒菜什么时候用什么火候【从-59分到90分的厨艺课.013期】
炒菜的火候到底指的啥?师父陈宗明一句话点明,外加直播预告哦
火候系列第二弹!!!什么时候该开大火?什么时候该开小火?火力该如何选择?本期视频带你深入剖析火候和火力的秘密!
炒菜时,放调料的先后顺序你真的清楚吗?
炒菜的那些事
炒菜常犯的4个致癌错误,很多人经常犯,告诉家人这样做更加健康
如何掌握火候和辨别油温?大厨详细讲解技巧,全程干货,太受用了
做菜什么时候要大火爆炒,什么时候要小火慢炒?什么时候该开大火?什么时候该开小火?火力该如何选择?本期视频带你深入剖析火候和火力的秘密!
怎么才能科学的掌握做菜的油温?
饭店炒青菜有问题?!青菜脆绿又好吃,大爷有妙招!
为什么酒店做菜好吃,大厨教你各种香料用法用量,从此做菜不用愁
如何正确掌握火候
如何炒好糖色?您必须得认识美拉德反应,一般人我不告诉他!
烹饪基础,如何目测油温
【姜较瘦】厨艺课 学会这个炒菜公式,你也能秒变厨神!一个视频学会几十个菜!! 肉菜怎么炒 小白入门 新手
【小白做菜第一课:做菜思路+认识调料】授人以做菜不如授之以"如何做菜"——可能是全网第一个教思路的?
大爷学堂开讲啦!大爷大妈齐上阵,教你如何学好刀工!
炒疙瘩最香是家常,大爷做的不仅是菜,更是家的味道。
【大爷学堂 第七讲】全网最全整鱼剔骨教程!
热锅凉油只是个口诀,要正确理解其中含义
黄酒料酒花雕酒有什么区别?大爷二伯为你解答,快来学习吧!
真正的河南大厨教你做正宗胡辣汤,你看中不中!
老饭骨大爷教你磨菜刀,实现愿望的一天!
珍藏40年的老菜谱,老饭骨首次分享!传承老味道,我们一直在坚守!
家庭炒菜油温如何辨别?火哥测试一到十成区别,知识贴建议收藏
大爷,一路走好。
让厨房小白也能吃上美味早餐,家常豆腐脑这么做!
肉眼判断油温
河南特色水煎包,又酥又软还有鲜汤?真香!
国宴大厨那些高光时刻:大爷自称“外科大夫”,二伯“无情铁手”首次破功!