聪明的师傅有着一个大胆的想法，用泥猛鱼做成刺身
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刚捕捞上来呢黄鲺鱼就要立即处理
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跑山猪被绊倒晕厥，心善的越南师傅唤醒无望后，只取其内脏做成烧烤
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刚从深海捕捞的纯野生鰤鱼，先敲晕再划晕，从上岸到被做成刺身，必须两分钟内完成
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刚捕捞上来一条7斤重的刺豚，就要立即处理，鱼肉做成刺身，真的很鲜美
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刚捕捞上来的帝王蟹不仅可以做到循环利用，做成刺身还特别鲜美。
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刚捕捞上来的鱿鱼就要以最快的速度进行处理，直到走上餐桌触角还在抖动，一口吃下还能感觉在喉咙处蠕动。
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将鲤鱼掰晕再进行处理，刀工出神入化，做成刺身，鱼嘴依旧在盘中蠕动着
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深海捕捞上来的纯野生河豚，先辣晕再甜麻，点缀上金粉做成刺身，滋味无与伦比鲜甜
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巴浪鱼还是养殖的才好吃，刚捕捞上来就要立即在第一时间做成刺身都不知道多鲜美
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刚收回来的猪皮，立马熬出猪油，放入葱段提香，搭配鸡油做成炒饭，滋味鲜香
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刚捕捞上来的“蓝蛋虾”就要立即处理，师傅很巧妙的避开虾的神经
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刚捕捞上来的跳跳虾，做成生腌，吸满酱汁的虾肉变得格外鲜甜
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惊人的鲥鱼切割大师，扬言一分钟处理一斤鱼
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街头猪脑汤，平价好料，不喜欢吃面的食客，可以换成米线，滋味鲜甜
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刚捕捞上来的纯野生海肠，先划晕再掏空内脏，搭配酸甜酱，滋味无与伦比鲜甜
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刚捕捞回来的兔头魨，虽然有着剧毒，但用来打火锅实在是太鲜美了
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刚新鲜切割下来的猪宝就要立即趁鲜做成刺身品尝，那味道真的上头
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刚捕捞上来的纯野生梭子蟹，先泡入酱料鲜晕，只取用蟹黄跟蟹臀肉制作，做成拌饭，滋味醇香细腻
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需要一斤蟹黄才能制作出来的蟹黄盖饭，放在古时候也只有和珅的级别才能食用
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见识一下，日本人杀狮子鱼做鱼生，艺术品一般的鱼肉
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养殖比纯野生贵上十倍不止的虱目鱼，刚捕捞上来懂货的师傅就会首先把鱼头切下用来酱油水
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鳄雀鳝切割大师，刀工流畅出神入化，肉质令人难忘
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原滋原味的生腌小龙虾
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街头酸橘子制作，先去皮挑筋再加热过滤，做成橘子汁，滋味清甜细腻
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刚捕捞上来的鲍鱼，师傅会马上切下鲍鱼肝，做成酱料，海味浓郁鲜甜
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刚捕捞上来的蓝指海星，先烫晕再取出海星籽，口感细腻软糯
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爆炒龙肠，确实香脆味美
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把鸡油熬制成油，做成炒饭，滋味无与伦比鲜香
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把娃娃菜做成吃不起的样子#刀工 #摆盘技巧 #高手在民间 #家常创意菜
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一条上十斤的鳕鱼只挑选其“精子”制作美食，做成刺身是最鲜美的
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【鱼生切割】——— 一条好肥的鳗鱼
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什么！还有假烧鹅？极品爆汁烧鹅就得这种标准，香港人还是会吃
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街头河豚制作，先敲晕再扯麻，搭配金粉，滋味浓郁鲜甜
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吃鱼生哪有那么复杂，切片搭配料吃就完事了
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相比于牛肉，牛髓更受老饕们欢迎，制作繁杂费劲，牛髓入口即化
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刚从网箱捕捞上来的养殖巴浪鱼，先戳晕再破坏神经中枢，做成寿司滋味鲜甜
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准备到饭点有些忙，客人等不及拿回去直接切，起肉给他就行
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街头烤鱼制作，把路边抓的鳄鱼先腌制后炭烤，做成汉堡掩人耳目，滋味清甜醇厚
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逛美食天堂东京筑地市场，虎杖海胆饭巨甜巨鲜
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街头菠菜虫制作，它不仅仅是优质蛋白，它更是一整颗菠菜的精华，做成菠菜汁，滋味清甜细腻