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[4K] 比利时薯条的做法与食谱:关键的两次油炸是美味的秘密,超推荐搭配经典的安达鲁斯酱 - 食不相瞒/糖饺子
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嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞒』要跟大家分享每个人都很熟悉,但对于要怎么把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:“比利时薯条”,强烈推荐大家一定要试做看看,在比利时就着薯条必吃的国民沾酱 “安达鲁斯酱”。 在这期的食谱中,我们会跟大家分享制作完美比利时薯的“双炸秘诀”,毋须花哨的技巧和工具,但有个温度计是必不可少的,只要掌握好油温以及两次油炸的小技巧,你会发现自家炸薯条简直好吃的不得了,从此薯条金黄酥脆的最高境界,轻松掌握。
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