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【鱼生切割】———石斑鱼片
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【日料刀功】青石斑鱼 刺身
【鱼生切割】———生鱿鱼丝
【鱼生切割】———乌鱼生鱼片
鱼生切割———优质鰤鱼生鱼片
【鱼生切割】———石鲷生鱼片
超解压的杀鱼过程
葱油龙胆石斑鱼,保留了鱼肉的原味,细致滑嫩鲜美
【鱼生切割】———海鲈生鱼片
鱼生切割———三文鱼,乌鱼,油甘鱼生鱼片拼盘
【鱼生切割】———鰤鱼生鱼片
切割一条大鲯鳅
【鱼生切割】———今天弄两条小鰤鱼-生鱼片
日本刺身料理——南洋武鯛的处理刀法
制作真鲷生鱼片,看着太诱人了
【日料刀功】比目鱼 速度分解
小肌刺身+炸黑虎虾,神仙搭配!
【鱼生切割】———鲷鱼生鱼片
【鱼生切割】———鳗鱼生鱼片
鱼生切割———好大一条魔鬼鱼
蒜烧鲟鱼,强烈建议大家在家这样烧上一回鲟鱼,太好吃了
【鱼生切割】———乌鱼生鱼片
刺身+炸鱿鱼,神仙味道~
鱼生切割———鰤鱼生鱼片
杀鱼叔悠闲的一天,来自这条顾客订的鰤鱼!市场嘎鱼叔鱼肉切割,今天仅切鰤鱼,从放血去鱼骨鱼皮到平分各部位的鱼肉!鰤鱼属秋冬鱼类,肉质肥肉用来做刺身最合适!
12斤的大章鱼,见识日本人怎么杀了做美食,攻击也没用两下领盒饭
有人知道为什么要削火腿边皮吗
日料刀工分享——梭子鱼
看到这一幕,很是痛心
日料刀工分享——章鱼寿司
趁着石头鱼还有活力,将其划晕再戳麻,卸下背刺做成刺身,滋味鲜甜细腻
今日生腌狗熊虾,500一口就没了
杀鱼叔来啦,海鲜市场里的无情鱼手,心比刀还冷,动作比风还麻利!依旧是叔日常出摊的记录,每天的鱼获都差不多,仅到个别鱼季会有一些肥美鱼获!叔有自己的多款刀具和音箱
羊的嘴巴为啥给它拉开
蛇炒饭,蛇小吃--越南硬核美食
超解压的海鲜切割,有鱼有贝,各式各样!海鲜市场的新鲜鱼贝切片,鱼摊老板精准切割,去头去鳍再用机器刨鳞,干净后一定要用毛巾吸干水分,肉质更香甜紧致!
“金枪鱼烤串”?这是什么魔鬼味道?
鱼生切割———鳗鱼生鱼片
新鲜的牛肝,你想试试吗?
沉浸式体验三文鱼分割
【韩国海鲜市场】墨鱼:师傅你的刀最好快一点