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四季瓜果(五)——四季豆 【泡豆角,酿豆角,干煸四季豆,四季豆红烧肉,酸豆角鸡杂】
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村里的几十亩四季豆熟了,这几天摘刚刚好,嫩的做成泡菜,炒鸡杂绝对的下饭,老的搭配红烧肉解腻,再用梅干菜做一道不一样的干煸四季豆,还有最新尝试的酿豇豆,这一桌豆角宴,有你喜欢的没?
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山里转一圈摘5种野菜,至少有两种你没吃过
【四季瓜果(六)——豌豆】豌豆丰收时节,做六道不一样的豌豆美食
隐藏在云南大山的平凡野菜,可以别样刺激味蕾
摘了些桂花做菜【桂花蜜、桂花糯米藕、桂花红烧肉、桂花山药、桂花米粥】
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“水中动物人参“——爬沙虫,再来一顿云南特色烧烤,这个寒冬这样过
滇中的柿子成熟较晚,摘了柿子和丁香柿做柿子酱、柿饼,希望来年万“柿”如意
田里摸的大田螺,要搭配一顿云南特色烧烤才过瘾
端午一定要吃粽子吗?嗯,是的
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过年前的年猪饭是辛劳一年的犒赏,也是盼着你回家的团圆家宴
天麻要搭配黑山羊肉,才能做出冬日暖汤——天麻羊肉火锅
吃份炒米线要花72道工序从做碗开始
以野生菌山珍为珍贵的好友践行
秋冬山药丰收时节,外村挖了一筐,做了五个菜【柠檬山药、云腿蒸山药、金沙山药、宫保山药、山药排骨汤】
山间溪流里抓山螃蟹,一不小心就会挖到蛇洞,味道比其他螃蟹还好吃
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一朵大白花
洞里掏的小龙虾,吃起来才过瘾
洋葱宴——村里的洋葱大丰收了,卖相不好的就被遗弃在地里,全家出动,拾了满满三大筐回来,做一桌丰盛的洋葱宴。
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小时候抓过泥鳅的举手
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用一个簸箕装下所有云南美食的手抓饭
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【云南春日百花宴(上)】 苦刺花,棠梨花,棕包花,攀枝花,油菜花,土黄连
你还记得小时候吃的拐枣吗?你有多久没吃过了?
山间清澈的小溪里,一种指甲般大小的虾米异常活跃,闲暇的一天,带你们抓虾米,回来弄个下酒菜,但结局有点意想不到
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深山秘境之野生菌找寻记
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芬兰表妹一家第一次在云南体验少数民族服装惊艳全场!被炸乳扇树皮炒蛋惊掉下巴!野生菌火锅傣族孔雀宴吃到不可自拔!
豆角采摘的时候千万不要把花尖碰坏了,因为豆角是在花尖上开花结果的,这样你就有吃不完的豆角了
豇豆、荷兰豆、四季豆到底是不是豆角