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这是什么新吃法?青椒碎牛肉,拌饭巨巨好吃
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食材: 牛肉,青椒,小米辣,子姜, - 做法: 1⃣️牛肉400克切碎,加白胡椒粉,蚝油抓拌均匀入味,加一大勺淀粉抓拌均匀腌制备用 2⃣️大蒜切碎,子姜切丝(可以粗一点点,口感更脆),一大把青线椒剁碎,喜欢辣的再剁点小米辣备用 3⃣️锅里放多一点的油加热,放入牛肉碎快速炒散炒变色后捞出沥油备用,锅里只留少许油,放入青辣椒炒香,放入蒜末,小米辣炒香,在放入子姜丝炒断生,放入牛肉翻炒均匀,加一勺蚝油,两勺生抽,适量白胡椒粉,混合均匀,最后加一点鸡精调味混合就可以啦~
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