V
主页
京东 11.11 红包
卤菜的香料很多,学会区分香料的类别,有助于提升卤菜味道
发布人
卤菜的香料很多,学会区分香料的类别,有助于提升卤菜味道
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
不会香料搭配的,教你个口诀,特别的好学,让卤菜香味十足
老师傅用了30多年的香料配方,卤猪、鸡、鸭、鹅都香。
卤菜放到第二天也不变色,是加了高科技?看老师傅怎么做的
卤肉增香秘诀,五款香料
卤菜怎么上色红亮?老师傅们都用天然上色物,更加自然好看
做卤菜还有炒不好糖色的?“保姆级”教程来了,我看谁还学不会!
万能十三香怎么做?完整比例分享给你,看有多少种香料
完整版五香卤制作,全是核心和细节,接下来是香料配方和卤水调味
你的卤菜为什么不好吃?其中有一点一定是香料搭配不正确,今天给大家分享8组香料搭配方法!
做卤菜的香料包,如果天天换,成本就太高了,教你一个使用方法
给猪肉增香,三种香料搭配使用,越卤越香
30年卤菜经验老师傅,免费分享五香卤配方!
卤水没有飘香味,主要有3种香料可以解决,掌握好有帮助
卤菜香料中,哪些可以作为君料?学会区分和运用很重要
卤菜香料中,哪些可以作为臣料?学会区分和运用很重要
新手做卤菜注意!常会碰到8个问题,看看你有遇到过吗?
做卤菜,要有自己的特色,色香味俱全,就要有套完整的香料配方
要想调出好配方,一定要了解香料之间的搭配法则
卤菜老师傅的炒糖色小技巧,全程干货分享,经验满满
制作辣椒红油的时候,加入几款香料,让你的香味提升一个档次
卤菜香料如何区分?脂溶性和水溶性香料都有哪些?
各类食材,去腥顺口溜 #卤菜培训 #卤肉熟食 #卤味
卤菜好吃的秘诀,除了一锅好的卤水,还离不开香料的搭配。
做卤猪肉类食材的香料,去除毛腥味和油腻感,完整配方配比
卤菜香料配方拆解,君臣佐使组方原理
山奈,又叫沙姜,主要有增强肉香,提升后香的作用。
排草——天然防腐香料,有增加回味,提升后香的作用。
如何延长卤菜保质期,学会合理运用天然防腐香料!
一次性教你认识卤菜常用香料,欢迎大家补充
香料的品种怎么区分和搭配,才能发挥出香气和作用
老师傅教你一招,提升卤菜的香味。
卤菜香料如何组合使用,老师傅30年的干货经验分享
做卤菜,有1种必不可少,提升后香的香料,大家知道吗?
金汤热卤的商用做法,全程干货分享,少踩坑
卤水中,这些香料不能多放,否则卤水苦涩发黑药味重!
卤水越卤越少,该补高汤,还是补清水?记住3点就懂了
想要卤菜香,离不开这几种香料。
开家卤菜店,一定要会控制成本,而且味道还好,通过4点来实现
香料的君臣佐使,不同食材,搭配不同,结尾送完整配方!
做卤菜不常用的4种香料,有什么作用?又该怎么使用?