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葡萄酒按颜色分类:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,红酒只是这个分类中的一个,红酒不能代表葡萄酒
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红酒不能代表葡萄酒,别老是把红酒挂在嘴边
酒商酒与贴牌酒的对比
什么是酒庄酒
德国雷司令白葡萄酒的酒精度也不高,10度以下,但不妨碍这些都是好品质葡萄酒
奔富的山寨酒
葡萄酒酒杯的类型:香槟杯,波尔多杯,勃艮第杯,记住这三类够用了
别拿欧盟餐酒当礼物送人
葡萄酒酿造中的浸皮
不同葡萄品种的调配
法国勃艮第的夏布利产区,只生产白葡萄酒,霞多丽是唯一的葡萄品种在夏布利
喝红葡萄酒要掺雪碧或可乐?来试试甜型葡萄酒
酿酒葡萄品种王国中国王的位置:赤霞珠
赤霞珠是红葡萄品种中传播醉广泛的葡萄品种
酒精度10度以下,基本是甜型葡萄酒
赤霞珠酿造的全球醉贵的葡萄酒
用白酒高酒精度,引用到葡萄酒上面,不适合,酒精度高低跟葡萄酒品质没有关系
经典基安蒂的三个等级
意大利葡萄酒的法律法规的等级划分:分四个等级
葡萄酒罐装的主要瓶型
进口葡萄酒,背标全部外文,没有中文背标的另外两种情况
酿酒葡萄的构成
意大利起泡酒:普罗赛克
名庄酒行货与水货的识别,看背标有没有中文表述
葡萄酒的选购,不要去看外观,品质决定因数是:酒款的产区与等级
如何开启一瓶木塞葡萄酒
赤霞珠是一个年轻的葡萄品种,原产地在法国波尔多
葡萄酒酿造中的二次发酵:苹果醋乳酸发酵
什么是生物动力
如何清洗葡萄酒酒杯,实际演练,一起来了解
贴牌酒的另外一个形式
保鲜膜在酒标上的作用,不代表品质,仅仅是起到保护酒标
红葡萄酒酿造中的破皮
赤霞珠的典型香气
酒标上Reserva在西班牙与意大利的葡萄酒酒标上出现,是有意义的,其他没有意义
盲评也是非常有趣的,有机会可以尝试多瓶不同的葡萄酒一起盲评
流行的检测葡萄酒真假:用餐巾纸,用食用碱,这两个方法没啥用
认识不同的木塞,DIAM塞高科技
谢谢大家的持续关注,我们将进入下一阶段葡萄酒的主题
葡萄酒酿造过程中的换桶
德国雷司令每升含糖量的数值,会略高些