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免揉彩虹蛋黄酥🌈 No-knead Rainbow Egg Yolk Crisp
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?食材: 1.水油面团: 150g 中筋面粉 1cup 60ml 水 1/4cup 30g 糖 2tbsp+1tsp 55g 黄油 2oz (替换成猪油的话量不变) 2. 油酥面团: 100g 低筋面粉 3/4cup+1tsp 63g 猪油 (替换成猪油的话减5~8g) 食用色素(粉色, 黄色, 蓝色, 紫色) 3. 馅儿: * 12个 咸鸭蛋黄 * 33g~36g = 咸蛋黄+红豆沙 烤箱预热170°C(340℉)烤25分钟,最后10分钟盖锡纸
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Henry 6年级毕业啦~~ Henry graduated from grade 6~~