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京东 11.11 红包
美食vlog|这宝贝女生要多吃,猪蹄冻
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某天晚上,我正在研究菜谱,小伙伴凑过来刚好看到了猪蹄冻的照片,立即说他要吃这个。 我本来是抗拒的,毕竟处理猪蹄工程浩大。 但耐不住自己也想吃,那就做吧。 猪蹄可以让卖猪肉的师傅帮忙把毛烧干净刮干净。 家里如果有高压锅的话,煮猪蹄会快很多。 我家没有高压锅,我是用砂锅小火慢熬的,煮了大概2个小时猪蹄就很软糯了,胶质也尽情析出了。 冷藏一夜之后,出来的猪蹄冻QQ弹弹很成功。 吃的时候蘸点自己喜欢的调料,一口下去,满满胶原蛋白,这宝贝女生要多吃啊,过年聚会你最嫩哦!
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