第165集 牛排“血水”放大1600倍，看看这到底是血液还是肌红蛋白
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西餐说是肌红蛋白，中餐说是血水
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外行：不熟 内行：肌红蛋白
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猪肉别用清水洗，厨师长教我的一个诀窍，脏东西血水自动跑出来
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第168集 耳屎放大1600倍，里面居然有这些东西!!
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流出来的不是血水，是肌红蛋白，是人体非常需要的营养成份，它是肌红蛋白
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只需这样泡一泡，排骨里超多血水和细菌自动跑出来，彻底清干净！
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你以为切牛肉流出的红色液体是血水？大错特错！
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肉里的“血水”就是血吗？带“血水”就是品质差吗？
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为什么你炒的牛肉又很多血水，那是你方法不对，试试这样做的牛肉，滑嫩不柴
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菜鸟逆天小窍门：生肉去血水，你做对了吗？
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这个是肌红蛋白！
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到底什么是肌红蛋白？
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【居然这么好吃？】红烩牛腩- 快速泡血水方法大揭秘！#bilibili新星计划#
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肌红蛋白你了解吗
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完美 慢慢的肌红蛋白
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血红蛋白,肌红蛋白,氧解离曲线，血红素，别构效应，一氧化碳中毒
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炒牛肉时一炒就老，大厨教你正确做法，炒出来的牛肉鲜嫩多汁
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血红蛋白&肌红蛋白 （自用）
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别冤枉肌红蛋白这就是肉没熟有血水
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第167集 洗衣机袋放大160倍，居然这么脏?!
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1分钟知晓血肌红蛋白(Mb)的临床意义
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肌红蛋白与血红蛋白的异同
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为什么牛肉三分熟就可以吃，猪肉却一定要全熟？
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全都是肌红蛋白
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生物化学-18-蛋白质的化学-肌红蛋白的结构与功能的关系。
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水煮野牛肉
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低情商:没熟 高情商:肌红蛋白
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炖肉怎么炖都又干又柴？带你重新认识炖肉的原理！
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肉中金条
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牛肉外焦里嫩的最高境界！
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这 算 几 分 熟？