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鳗鱼刺身制作
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条石鲷生鱼片制作
大竹荚鱼的切片处理,制作成美味的刺身拼盘
石斑鱼刺身制作
制作鲈鱼生鱼片
这条比目鱼够大,做成刺身切了一大盘
鰤鱼、鲻鱼刺身制作
鲈鱼刺身制作,从一条活蹦乱跳的鱼到精美的生鱼片拼盘
三文鱼刺身制作
比目鱼刺身制作,肉质细腻
鲜活的鳗鱼的处理切片,师傅刀工精湛,摆盘精美
一条鲜活的比目鱼处理切片,制作成美味的刺身
尖嘴獠牙的鳗鱼切片做成刺身,肉质洁白
一条三文鱼的切割处理
切割马林鱼,一块鱼肉比一个壮汉的大腿还粗
三文鱼、比目鱼刺身拼盘制作
竹荚鱼刺身
斑鰶刺身制作
制作比目鱼刺身
将一条大鲈鱼做成刺身,刀工一流,摆盘精美
金枪鱼切割过程
金枪鱼切割处理,颜色深红似牛肉,油脂丰富
比目鱼刺身,师傅刀工不错
切割金枪鱼
比目鱼刺身,现抓现做,吃的就是一个鲜
金枪鱼切割
星鲽刺身制作
制作海鲜刺身拼盘
鲳鱼、鮶鱼刺身拼盘制作,这么鲜活的鱼做成的刺身一定好吃
金枪鱼的切割,肉质诱人
金枪鱼切割分解
鲪鱼刺身制作
金枪鱼切割分解
金枪鱼刺身制作,满满的油脂感,十分诱人
鰤鱼刺身制作,肉质肥厚诱人,味道一流
条石鲷生鱼片制作,师傅手法熟练,摆盘精美
大竹荚鱼处理切片,做成美味的生鱼片,肉质肥美
切割处理一条鳗鱼,油煎、汆烫都很美味
切割一条鲜活的鰤鱼,鱼肉好看又美味
制作鲣鱼刺身
马林鱼的切割2