鳗鱼刺身制作
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条石鲷生鱼片制作
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大竹荚鱼的切片处理，制作成美味的刺身拼盘
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石斑鱼刺身制作
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制作鲈鱼生鱼片
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这条比目鱼够大，做成刺身切了一大盘
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鰤鱼、鲻鱼刺身制作
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鲈鱼刺身制作，从一条活蹦乱跳的鱼到精美的生鱼片拼盘
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三文鱼刺身制作
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比目鱼刺身制作，肉质细腻
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鲜活的鳗鱼的处理切片，师傅刀工精湛，摆盘精美
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一条鲜活的比目鱼处理切片，制作成美味的刺身
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尖嘴獠牙的鳗鱼切片做成刺身，肉质洁白
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一条三文鱼的切割处理
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切割马林鱼，一块鱼肉比一个壮汉的大腿还粗
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三文鱼、比目鱼刺身拼盘制作
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竹荚鱼刺身
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斑鰶刺身制作
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制作比目鱼刺身
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将一条大鲈鱼做成刺身，刀工一流，摆盘精美
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金枪鱼切割过程
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金枪鱼切割处理，颜色深红似牛肉，油脂丰富
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比目鱼刺身，师傅刀工不错
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切割金枪鱼
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比目鱼刺身，现抓现做，吃的就是一个鲜
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金枪鱼切割
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星鲽刺身制作
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制作海鲜刺身拼盘
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鲳鱼、鮶鱼刺身拼盘制作，这么鲜活的鱼做成的刺身一定好吃
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金枪鱼的切割，肉质诱人
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金枪鱼切割分解
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鲪鱼刺身制作
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金枪鱼切割分解
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金枪鱼刺身制作，满满的油脂感，十分诱人
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鰤鱼刺身制作，肉质肥厚诱人，味道一流
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条石鲷生鱼片制作，师傅手法熟练，摆盘精美
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大竹荚鱼处理切片，做成美味的生鱼片，肉质肥美
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切割处理一条鳗鱼，油煎、汆烫都很美味
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切割一条鲜活的鰤鱼，鱼肉好看又美味
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制作鲣鱼刺身
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马林鱼的切割2