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意大利厨师长安德教你焗烤酿茄子,经典意大利家常美味!
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MELANZANE RIPIENE AL FORNO 所需材料: 茄子和馅料部分: 茄子 6个 肉末 500 克 佩科里诺羊奶酪 4 汤匙 鸡蛋 1 1瓣大蒜 欧芹 1 束 硬面包 100 克 奶酪乳清 1 杯 盐和胡椒 1 撮 酱汁部分: 特级初榨橄榄油 2汤匙 1个小红洋葱 番茄果肉 500 克 罗勒叶 7片 盐 1 撮
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