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葡萄品种|花3分钟了解Cabernet Sauvignon赤霞珠的前世今生
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Cabernet Sauvignon赤霞珠的前世今生 · 它是品丽珠和长相思的自然杂交的爱情结晶。 · 特点/香气:酒体丰满,酒精度中等,酸度中等,单宁偏厚重。年轻的酒款会出现黑樱桃、黑加仑、紫罗兰的香气,陈年以后会出现,雪松、巧克力、可可、有时还会出现红茶的味道。 · 产区分布:法国波尔多、美国纳帕山谷、智利等。 · 侍酒/配餐:建议选用波尔多杯,侍酒温度在16~20度,建议搭配酱汁浓郁的红肉和黑胡椒酱的烤肉。
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