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福州人都知道礼饼是最有特色的传统食品之一!那么古早味的礼饼到底怎么做呢……
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我是依秀,福建西湖宾馆第三任白案领班,从事面点制作30年。关注我,带你沉浸式学面点!
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软乎乎的云端千层糕,来自福州浓浓的古早风味~梅舌是福建甜品出场率极高的配料!
酥脆的饼干里面夹的是绵密的芋泥,一口咬下去外酥里糯!这是不是你记忆中的古早风味?
有没有和我一样爱吃黄米糕的朋友?刚蒸出炉的黄米糕格外Q弹,满满的鸡蛋香~
南乳排骨清爽不腻的秘诀,美鹤师傅到底加了什么?看完这条视频你就知道啦~
鲜香的豆腐馅一入口真是香到不知道该怎么形容了!做好放冷藏,一周的早饭就有啦~
这是我出场率最高的下午茶~清香的酒酿搭配着甜糯的小丸子,哪有女生不爱它?
不论你吃过多少种饺子都不能错过这一种!笋干和韭菜的搭配,吃起来味道实在太丰富啦~
香芋和莲子上锅蒸至软糯,最后淋上桂花蜜~一碗好吃又好看的香芋莲子塔就完成啦!
满杯都是QQ弹弹的仙草冻!在香醇顺滑的奶茶的衬托之下仙草冻入口更有层次感了~
金黄酥脆、韭香满满,韭菜一定是素馅届的扛把子~精确到克数的详细做法教你做韭菜馅饼!
入口酥脆、内馅细腻,还一点都不油腻!刚出炉就能闻到浓浓的板栗香味~
可蒸可煎可煮的笋菇饺,我们今天拿来煎制!新鲜香菇一定要断生或者焯水哦~
白萝卜在福建又称作菜头~拌上白糖、猪油、肉馅和花生芝麻一同炸制,清甜爽口、别有风味!
肉鲜不柴,咸鲜适口~今天就来跟大家分享一下三鲜肉包馅料的保姆级配方!
金灿灿的酥皮格外诱人~没有人能够拒绝松软又不失嚼劲的油炸小面包吧!
依秀姐的师父王增松先生在三十多年前教给她的古法枇杷膏! 制作诀窍到底是什么,一起看下去吧~
蛋燕想要Q弹鲜美,就按我的配方做吧!做法简单易学,在家里也能轻松复刻~
这个花卷吃着比肉包还香?每一层花卷都塞满了肉末和香葱,一口下去就能咬到肉!
你最爱吃什么馅儿的饺子?爱吃虾仁饺的朋友有福啦~依秀姐的虾仁水饺教程来啦~
汤鲜肉美,吸完汤汁再吃掉真的幸福感满满!当做早餐开启打工人幸福的一天~
告别路边摊、拒绝黑作坊,最简单的手抓饼教程来了!用手撕着吃特别香~
绵密的芋头制成饼皮,而内馅是猪肉、笋干、香菇!咬下满满一口真的太满足了~
Q弹有嚼劲的芋圆与挂上糖水的水果!颜值与美味并存的芋圆水果捞让人很难不爱~
夏至到,太阳照;热气冒,知了闹~还有多少福州人的夏至是吃豆芽煎饼过的呢?
你是否也是马蹄糕的“粉丝”?软、滑、爽、韧兼备,马蹄糕是福州的传统甜点小吃之一!
松软又细腻的面皮包裹着酱汁浓郁、咸甜适中的叉烧馅~一口咬下去超级满足!
口感丝滑细腻的脆皮慕斯,满满的巧克力醇香~这个周末给自己安排一份仪式感吧!
蒸熟的糯米里卷上香气四溢的花生芝麻碎,煎至外脆里软~咬一口感受它的软糯弹牙!
香甜软糯的南瓜饼,我看看还有谁不会做?简单易学,只要几步就能完成啦!
金黄香酥,一口一个!油炸过程中会自然开裂,就像笑起来的嘴而得名“开口笑”~
花时间试着自己做一次金黄酥脆的酸菜饼~出炉的时候你会发现,这时间花的一点都不亏!
造型别致,皮薄馅鲜,外表透亮~如果你也还没吃过“冠顶饺”,就跟着依秀姐学起来吧!
谁说煎包一定要是肉馅才好吃?这个做法做出来的笋干煎包才是真的酥香、爽脆、馅足!
分享一款以天坛祈年殿的造型为灵感的月饼~
芋头香甜软糯、西米嫩滑Q弹,炎热的夏天一口下去别提多幸福了~动起手来试试吧!
分享一个不需要烤箱,搅一搅就能完成的芒果布丁!奶香浓郁、入口即化,大人小孩都爱吃~
不用烤箱就能完成的夏日甜品~炎热的夏季很需要吃一口清新的薄荷柠檬露!
香醇丝滑的提拉米苏,其实自己在家就能做!这是我做了无数次的零失败提拉米苏配方~
大爱巧克力的你怎么能错过这款巧克力爆浆月饼?不用微波炉叮都能完美爆浆~
天气热了安排一道香甜爽口又比零食健康的雪梨糕!妈妈们可以做给小朋友吃哦~