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古早【抖臀蛋糕】,经典的方子 一次成功!~
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和戚风蛋糕不同 这款蛋糕用了“烫面法”和“水浴法” 口感绵密的像云朵一样轻盈 撕开还能听到“沙沙沙”的声音 轻轻拍它还会抖动,像柯基的pp一样~ 所以也叫“抖臀蛋糕” 其实它是正经的“古早蛋糕” 古早的味道传承至今,不用加奶油啥的 直接吃就很棒!~一起学起来吧!~ 所需材料: 鸡蛋共5颗 低筋面粉60g 玉米油45g(加热到80度左右) 常温牛奶50g 砂糖50g 柠檬汁几滴
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