77岁国宴大师老隐和37岁国宴传承人小隐提前祝大家兔年吉祥、“兔”飞猛进、“兔”步青云
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排骨要想突出肉香味这么做，74岁老爷子的红烧排骨必吃三碗饭
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76岁爷爷在家还原当年国宾馆招牌主食雪菜面，这鲜味嘎嘎地道
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这道传统老菜榨菜肉丝大家知不知道距今多久了？国宴传承人小隐继承的是技艺也是文化
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冬季在家里做上一碗鸭血粉丝汤，77岁老师傅狂吃一大碗。
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汤都没剩下呀！20分钟在家做一碗老隐记牛肉面，汤浓肉香、真舒服啊
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泰斗级国宴大师古法做一碗醪糟汤圆，3分钟让你学会，醇香浓郁、香甜味美主义。
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75岁宝藏爷爷揭开尘封秘方，即将失传的国宴菜罗汉肚
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这么酥脆的大虾还是全网第一次见过吧？还原70年代国宴菜炸烹虾段
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有幸请到原哈尔滨贵宾楼总厨綦大师还原鸡片三素，此店已有100多年历史曾接待溥杰、张学良等诸多名人
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77岁老师傅传承油焖大虾做法，还原60年代北方国宴版本系列。
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75岁国宴爷爷用西餐手法，做个西式炒方便面，大家觉得怎么样？
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配方都公布了，从宫廷菜到国宴菜百年经典杏仁豆腐
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从厨50多年的国宴爷爷，做一道中西合璧改良版叫花鸡
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5元的银耳爷爷做出国宴夏季顶级甜品冰雪银耳
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75岁宝藏爷爷展现正宗北方国宴大翻勺，40多年前栗子白菜拿到现在能否站得住
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延续经典 复兴传统技艺
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76岁国宴爷爷展现勺工神技“顺手牵羊”，江湖再现传统大菜鸡油冬瓜
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当年老隐爷爷在杭州西湖，附近的国宾馆学习回来的杭帮名菜西湖醋鱼
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献给“三八”妇女节，77岁国宴大师当年用这一道俄式酸奶沙拉迷倒娜塔莎
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小隐揭秘60-70年代松花蛋也能登上国宴餐桌，很直溜的爷爷带给大家那个年代的松花鸡腿
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1967年国宴西餐烤通脊，小隐亲尝这味道惊叹：千万要流传下来
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从不外传100多年的传统老配方，饭店的豆腐丸子都没这个持久酥脆
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用5块钱复兴传统菜功夫菜虾皮小白菜，老隐爷爷亲尝惊叹：达到了脆嫩、鲜香
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冬吃萝卜，补补气，小隐又揭秘70年代国宾馆接待菜滑炒萝卜丝
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3步完成70年代国宴菜龙眼丸子，这酥脆、这龙眼太形象了
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拿到现在还是那么经典，70年代非常流行的传统菜口蘑肉片，在国宾馆宴会上也好用
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75岁国宴爷爷宝刀未老空中大翻勺，鱼尾做到如此入味鲜美，红烧划水看来只有老师傅功底深厚
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尘封多年国宴西餐罐焖虾仁，宝藏爷爷教你在家做，还是那么经典
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北方国宴老师傅喊：乒乓球奥运冠军王曼昱回家乡吃红烧鲤鱼
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复原50多年前北方国宴甜品奶油核桃酪，神秘嘉宾“糖桂芳”再次降临
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这个传统炒饭小隐打赌大家没吃过，尘封50多年前腊肉茴香炒饭来了，老隐爷爷亲尝还是那个味道。
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乾隆白菜不仅仅是汁要调好，还有个讲究大家知道吗？
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过年吃团圆饭，78岁国宴老师傅来一盘地道家常味酸菜水饺，酸爽、解腻又开胃。
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这道老菜保证能香拽你，76岁国宴大师做的红烧肉冬笋你要是不学，可别后悔
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当年给老佛爷做的吉祥菜三鲜豆腐羹，现在“这个时期”也希望大家吉祥
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尘封40多年国宴菜小笼牛肉，爷爷在家复原当年味道，娓娓道来接待往事
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还原80年代国宾馆接待招牌香菇肉丁炸酱面，现在吃3碗打底。
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这个端午让国宴老师傅和小隐陪您过，在家轻松做大枣馅牛角粽子
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还原80年代风靡一时的传统老菜干炸里脊，老菜还是老师傅做
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小隐身披雪花带着春天来啦，爷爷手拿面粉带着春饼也来啦～