V
主页
京东 11.11 红包
75岁国宴爷爷宝刀未老空中大翻勺,鱼尾做到如此入味鲜美,红烧划水看来只有老师傅功底深厚
发布人
隐丝之家美食交流QQ7群:740874512进门口号(开搞)
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
解密75岁国宴爷爷做菜方法,花椒水、花雕氿、复合酱油在家简单通用。
75岁国宴爷爷的招牌菜,香酥鸭子秘方公开了,在家做或者开店绝对头牌
烹饪界国宝级爷爷重现30多年前经典扒三白,一盘菜三种口感
配方都公布了,从宫廷菜到国宴菜百年经典杏仁豆腐
用一条鱼做成了“珊瑚”,75岁国宴爷爷:烹饪是艺术,国菜经典珊瑚鱼
小隐亲尝50多年前传统名菜拔丝苹果,爷爷说“真味道不能断层”
再也不用起早去买了,但就是爱这口,77岁国宴老师傅在家做国宾馆版本豆腐脑。
坚决不走样的老味道,76岁老师傅始终保留传统菜老做法,干炸黄花鱼这酥脆、这鲜嫩正宗
70年代国宴西餐烤奶汁杂瓣,宝藏爷爷现在做也够排面?
国宴宝藏爷爷的真功夫(砂锅狮子头)
小隐身披雪花带着春天来啦,爷爷手拿面粉带着春饼也来啦~
宝藏爷爷用瓶子做一道80年代的国宴肉火勺,酥脆到每一个角落
还原70年代北方传统炒牛肚,北方大厦清真老师傅的手艺。
复兴50多年前北方国宴味道配方,排骨包子难得一见
77岁国宴老师傅做道小店招牌菜,油焖尖椒原来这么下饭。
77岁特一级国宴老师傅从业61年功力接得住嘛,来一道以假乱真的赛燕窝。
从厨50多年的国宴爷爷,做一道中西合璧改良版叫花鸡
许多年轻人慕名而来的传奇菜干煸肺子,宝藏爷爷揭秘还原经典做法
春天在哪里?在78岁国宴老师傅的春卷里,传统、酥脆、鲜嫩。
揭秘北方国宴常用的海八珍之一,干贝冬瓜的鲜味赛过鸡、鸭
揭秘60年代国宴西餐奶汤羊排,国宴西餐发源地在哈尔滨。
这么大的渔网?40多年前国宴菜灯笼鸡,78岁老师傅还原真脆啊。
传承百年经典雪衣豆沙,爷爷复兴传统老味道
76岁爷爷在家还原当年国宾馆招牌主食雪菜面,这鲜味嘎嘎地道
50多年前木瓜炖雪蛤国宴滋补菜,接待过国民党代总统李宗仁爱妻郭德杰女士。
小炒肉这菜超级下饭,爷爷被辣跑了小隐上,这功底可以。
1974年国宴爷爷在大使馆,做牛肉包子接待伊朗首相胡韦达
小学生(王大师)珍藏版香菇牛肉酱来了,真干货下饭拌面必备
小隐揭秘70年代的国宴菜蘑菇炖鸡,珍藏50多年的国宴菜单再次重现
还是传统菜吃得住、没有那些花里胡哨,74岁老师傅的糖醋排骨
又到了吃河蟹的季节,宝藏爷爷揭秘30多年前在上海西郊宾馆做蟹粉狮子头的经历
还原70年代国宴西餐红汁牛肉,看似简单实则更简单,记好这几部。
国宴爷爷教你做上个世纪60年代的汆丸子冬瓜汤鲜香、Q弹
爷爷回忆70年代国宴菜脆皮鸡,接待几内亚佐利巴国家歌舞团
2元茄子做出俄式西餐风味清煎茄子,宝藏爷爷真是宝藏
还有比这更鲜美的做法吗?揭秘50多年前的老菜带鱼烧萝卜,萝卜比鱼还鲜香
被遗忘的一道传统名菜醉豆腐,挖掘、复兴传统文化我们在路上…….
宝藏爷爷做一道民间鲜汤鱼羊鲜,这两种食材碰撞出怎样的味道呢?
小隐亲尝爷爷还原60年代传统老菜蒜泥肘子,原汁原味、浓香醇厚
77岁老隐爷爷重现中国鲁菜四大塌之一水塌鱼片,70年代的国宴菜大家不复刻吗?