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只要用对方法,还怕做不出这晶莹剔透的水晶饺!
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今天这道紫菜黄鱼饺子,用的食材是紫菜、鱼,大家可能会觉得很腥!如果我没吃过一定也会这样觉得,但是真的一点腥味都没有,紫菜、黄鱼、猪肉该有的味道你都能吃到。而且你会感觉吃到满嘴的鱼肉,很松软,师父说这就是不停搅拌、抓腌肉馅才能呈现的效果。建议大家做肉馅的时候放一点猪肉或者你喜欢的食材,这样做出来的口感会更丰富哟。一起来试试吧~
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