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几十年的大米粥都白喝了,这碗海鲜粥一口就鲜掉舌头!
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这道泰式早安粥看似清寡平常~挖起来却另有乾坤,有虾、中卷、猪肝,却吃不出任何的腥味,只有鲜香。最不可思议的是猪肝,吃起来很脆口,看来氽烫的作用很重要。如果直接将食材加入粥里熬煮,肉的腥味没有拿掉,粥的味道就不会好。这碗粥看似简单,却经过师父精心的去腥处理,食材吃起来鲜美,粥也更加有味。按照步骤来,泰式早安粥从此就收进你的口袋啦~
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