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【碱水面|日式拉面】在家做出面馆水准的面条,摇坏两台面条机总结出的完美方案!
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最完美的自制碱水面配方(Ramen Noodles Recipe)
【纪录片】中华制面 第3集 四川篇
日式拉面制作过程大揭秘!拉面大师郑勇
压面机压面|第一次也是最后一次的压面
拥有面条机太香了!随时随地自制好吃劲道鲜面条!
盐碱拉面和面比例:一斤面,六两水,2---4克盐,食用碱2---3克。和好面团醒30分钟, 盐碱拉面,关键是多揉面,把
拉面这样做真简单,2分钟学会,再也不用去面馆,健康无添加
想吃热干面别去饭店了,教你在家简单一做,香气扑鼻又解馋
自制面条 / 用厨师机绝对筋道,新鲜
自从买了和面机和压面机做馒头再也没揉过面
碱水面做炒面简略过程
配料;两斤碱水面,2勺生抽,一勺鸡精,一小勺盐,半瓶红油辣椒,半瓶芝麻酱,小勺花椒碎,小半勺白芝麻,一勺白糖,两大勺酸豆角,两大勺萝卜干,葱花,香菜
面条机做的面条太香了!!狂甩不断,劲道爽滑!
手擀面不劲道还断条,咋回事?内行人:牢记和面口诀1245,完美解决!高手!
简单、营养、好吃,早餐给孩子做这样一碗#清汤竹升面 就是不二的选择。#清汤面
配料表;碱水面,红油,姜蒜,生抽,醋,鸡精,食盐,菜籽油,白糖,葱花,绿豆芽,
手工鸡蛋碱水面
手动压面机,状况还可以,也就几十块,不知管多久
【自制手工面条】正确的使用压面机 做出劲道的面条Handmade noodles-拾光识味16期Jojo的厨房
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【肥丁手工坊】用压面机轻松做 不需要特殊技巧 自制日式拉面
今天分享的是中午吃的面条,是碱水面,可以做热干面,凉拌,吃火锅,煮汤面,浆水面,都好吃的呀,比面条店里的面条多些劲道,不过需要多煮一会吆!
日式拉面机,面馆专用的鲜面条机,拌面压面一体机
广东传统特色小色,竹升面,筋道弹牙,华南地区经典面食
和面做面条时,盐和碱的比例是多少?面条才筋道。很多人都做错了!
鲜虾肉丝炒竹升面,味道鲜美,口感爽滑很顺口,不干也不硬,做给家里人吃都说您是大厨。
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厨师机和压面机哪款做面食好吃呢
法国帅厨从中国买了个压面机 @Sofronio
【碱水面条】可做凉面,热干面,附家庭版简易凉面做法。
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干面条也能做凉面的,但是要用碱水面噢,和水面做的口感上会有一点不同,吃起来会更劲道一些。
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呆滴厨房 自制手工碱水面 配方之一