食用植物源功效成分精准识别及作用机制
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多维度发掘花卉植物的功效成分及作用机制
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康文艺：多组学和分析技术在食用菌精准营养作用挖掘中的应用
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败酱属植物环烯醚萜和木脂素类化合物改善胰岛素抵抗及作用机制研究
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食用菌有性孢子的生物活性成分、释放机制及对子实体品质的影响
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肉苁蓉总苷对 HepG2 肝癌细胞抑制效果及作用机制
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食用菌活性成分的功能研究
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葡萄200K育种芯片研发与应用
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肠道屏障介导石斛多糖调节肠道菌群改善2型糖尿病的作用机制
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母乳低聚糖的高效生物合成研究
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基于功能活性成分挖掘的鲟鱼副产品综合利用研究
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枸杞的全生命周期的加工与利用
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大豆肽对睡眠改善及其营养调节机制研究
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特殊微生物在盐碱地开发利用中的应用研究
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魏兆军：枸杞的功能成分及其在食品中的利用
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基于分子动力学和热力学模拟探究大球盖菇咸味肽呈味和受体感知机制
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基于合成生物学构建大肠杆菌底盘细胞合成胞嘧啶核苷
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马海军：基于电学特性的年份葡萄酒识别研究
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谢明勇：植物基乳酸菌发酵食品研发与产业化
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廉价高效的铁钴镍基制氢催化剂研制助力宁夏回族自治区绿氢可持续发展
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地基不均匀沉降条件下建筑结构抗震性能退化规律研究
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观摩课：制作汽水
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大气CO2浓度升高对宁夏枸杞糖代谢的影响
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拟轮枝镰孢菌中基因编辑技术体系的建立与应用
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7个重要酿酒葡萄基因组组装与结构变异分析
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氨化微生物在牛粪堆肥过程中氮、碳转化机制研究
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枸杞功效物质基础研究与利用
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三种云南酿酒葡萄皮渣的营养成分、花青素分析及其不同形式多酚的体外抗氧化和降血糖活性
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葡萄抗逆品种选育及关键栽培技术
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植物乳杆菌调控枸杞酒香气品质及其机制研究
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HPTS结合溶菌酶灭活枯草杆菌芽孢的作用
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大豆发酵制品多层次精深加工技术研究与应用
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植物多酚对淀粉分子的桥接和调控作用及其机理探究
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食用菌源麦角硫因基于抗氧化机制对阿尔兹海默症的作用研究
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不同益生菌发酵绞股蓝叶片的化学成分、抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性及谢物变化的非靶向代谢组学测定
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基于代谢组学与肠道菌群特征研究杨梅素对IQ毒性的干预作用及机理
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食品活性物质与健康功能的认知
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助力新型储能行业发展
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三七皂苷与溶菌酶联用在血管平滑肌表型转化中的作用及其在保健食品中的应用
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关于葡萄园土壤健康的思考
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酚类化合物和类胡萝卜素的抗氧化协同作用机制