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【英语中字】Heston的圣诞经典:大虾鸡尾杯(Prawn Cocktail)
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www.youtube.com 那个酱居然叫玛丽罗斯。。。。。。 玛丽罗斯酱: 55g ketchup 50g 蛋黄酱 ¼ tsp 卡宴辣椒粉 6滴 伍斯特酱(即辣酱油、喼汁) 1 tsp 柠檬汁 半根香草豆荚的籽 盐和黑胡椒 2人份所需材料: 50g 生菜,切丝 4个小番茄,对半切开 半个牛油果 (约 65-75g), 切丁 12个熟的大号明虾 45g 玛丽罗斯酱Marie Rose sauce
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这才是重庆江湖菜水煮鱼正确做法,详细讲解腌制鱼片技巧,鱼肉嫩滑无腥味。
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