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留守香港过年的港漂们 他们在这家贵州菜寻找家乡味!
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说起贵州菜,不少香港人会觉得“闻所未闻”,说起来,贵州菜是一支独特又稀少的菜系,主要由民族菜与民间菜组成,其菜式主要为辣香醇厚、味美可口。今集“打卡点”要带大家去一间主打贵州菜的菜馆!位于湾仔的“碗碗香”由贵阳人郭大厨主理,店内主打贵州米粉,更有贵州特色小食及私房菜!店面虽不大,但十分有人情味,老板说很多港漂常来光顾,“家乡味道的餐馆关一间少一间,为了让漂在香港的贵州人吃上地道的贵州菜,我要坚持下去。”米粉滑溜,酸菜开胃,汤味浓郁!港漂们寻找的家乡味正宗吗?一起来看!
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