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教你最简单的自制泡椒方法
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【凡人趣日】自己种的辣椒,做一些泡椒当小菜和做荤菜时用。很多人爱吃泡椒,特别是主菜中加入泡椒后,能增加食欲、帮助消化和吸收,可以条理和平衡肠胃菌群。喜欢吃辣的朋友可以试试做,挺简单的。 食材:新鲜小米椒 做法:将八角、花椒、姜和盐煮开后凉凉 小米椒焯水几秒钟后捞出晾干水分 用电吹风最高档将瓶子和盖子杀菌消毒 将辣椒顺着装瓶 倒入冷却的佐料水 盖盖 提示:泡椒最好用小米椒 喜欢偏酸的,就少放点盐,喜欢偏咸的,就多放点盐
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