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学会这招,就能实现板烧鸡腿堡自由了!
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Tips:1.板烧看着简单做起来还蛮难的,基底是照烧鸡腿排,照着这个思路做就行,这次的配方大概有个七八成吧,少一点风味,下次再试试。2.用中种法做面包,味道会有点酵母酸,口感也不太绵软,但是比较好控制形状。麦麦我们猜有模具做上下两个面包胚。3.鸡腿排视频里的煎烤时间是比较长的,怕大家跟着做控制不好不够熟,如果觉得老了,可以自行调节时间。4.建议做麦麦还原,调料尽量选味H美,味道就比较接近,这是官方调料供应商。
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