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【巧克力舒芙蕾】这样做才能又高又挺!简单易操作的经典法式甜品做法
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食谱 (3个 4盎司模具/120克模具):牛奶 80克,巧克力 (40-60%) 70克,低筋面粉 10克 (中筋面粉也可以),无盐黄油 10克,蛋黄 1个,蛋白 2个,白砂糖 50克,盐 1克; 另外: 无盐黄油 (刷在模具用),白砂糖 (粘模具用),可可粉/糖霜,草莓、蓝莓等摆盘装饰;
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